Wilde Hertenbiefstuk - 300 gram
2 stuks circa 150 gram per stuk.
Het jachtseizoen is weer geopend! Vanaf half oktober genieten we van malse wilde hertenbiefstuk, afkomstig van jagers uit Nederland en Duitsland, met wekelijks verse aanvoer.
De herten leven in de vrije natuur, waar ze zich voeden met alles wat het bos te bieden heeft. Dit zorgt voor puur en natuurlijk wildvlees met een rijke, unieke smaak. Een duurzame seizoensspecialiteit rechtstreeks uit de natuur.
Gratis verzending vanaf €50,-
Klasse A hertenbiefstuk uit Europa, puur natuur
Dé specialist in kwaliteitsvlees
In de pan:
- Haal de hertenbiefstuk 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
- Dep droog en wrijf in met een beetje olie, peper en zout.
- Verhit een pan op hoog vuur met een scheutje olie of boter.
- Bak de biefstuk 1 tot 2 minuten per kant voor mooi rosé.
- Zet het vuur laag en laat hem nog 1 minuut nagaren.
Op de grill of BBQ:
- Bestrijk het vlees licht met olie.
- Grill 2 tot 3 minuten per kant op hoge temperatuur.
- Laat niet te lang liggen; hertenvlees blijft het lekkerst als het rosé is.
Belangrijke tip: Laat de hertenbiefstuk 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Hierdoor blijven de sappen behouden en wordt het vlees extra mals.
Koelkast:
Bewaar de hertenbiefstuk na ontvangst in de koelkast bij maximaal 4°C. Gebruik het vlees bij voorkeur binnen 7 dagen, of houd de houdbaarheidsdatum op de verpakking aan.
Vriezer:
Wil je het langer bewaren? Vries de hertenbiefstuk direct na ontvangst in bij minimaal -18°C. In de vriezer blijft het vlees tot 6 maanden van uitstekende kwaliteit. Verdeel het eventueel in porties om later eenvoudig te gebruiken.
Tip:
Ontdooi de hertenbiefstuk langzaam in de koelkast voor de beste malsheid en smaak.
Per 100 g onbereid
Energie: 478 kJ / 114 kcal
Vet: 3.5 g
waarvan verzadigd: 1.6 g
Koolhydraten: 0.0 g
waarvan suikers: 0.0 g
Voedingsvezels: 0.0 g
Eiwitten: 20.5 g
Zout: 0.0 g (natuurlijk vrijwel geen)
Onze wilde hertenbiefstuk is 100% van Europese oorsprong en van hoogwaardige kwaliteit.
Afkomstig van wilde herten en ambachtelijk verwerkt voor een mooie schone biefstuk.
Vers verpakt onder beschermde atmosfeer en geleverd in stevige, gekoelde verpakking.
Net zo heerlijk:
Wat begon als een bijbaan bij de poelier, groeide uit tot een missie: betere kip voor iedereen.
Waarom is Kipdirect net dat beetje extra?
Alles wat je mag verwachten van een specialist in verse, ambachtelijke kip en dat bestel je gewoon online, direct bij de bron.
Transport
Ons transport verloopt via Trunkrs, een bedrijf dat same-day delivery aanbiedt én zeer milieubewust te werk gaat.
Pickup en routes zijn geoptimaliseerd en een groot deel van de pakketten wordt elektrisch bezorgd. Zo houden we de footprint klein, terwijl jij gewoon je vlees bestelt.
Duurzaam verpakt
We gebruiken recyclebaar karton en biologisch afbreekbare koelelementen, zodat je niet alleen vers, maar ook milieubewust geniet.
Van poelier tot pan
Onze poeliers snijden en verwerken al ons vlees ambachtelijk, zodat jij zonder voorbereidingen aan de slag kunt. Dat bespaart tijd, garandeert kwaliteit én maakt vlees bestellen bij ons extra makkelijk.
Vers én gemakkelijk te bewaren
Bij levering is jouw vlees perfect gekoeld. Bewaar gekoeld bij maximaal 4°C of vries het direct in. Dankzij de meegeleverde diepvrieszakjes kun je jouw vlees veilig en gemakkelijk bewaren voor later gebruik.
Transparante herkomst & kwaliteit
Wij werken uitsluitend met geselecteerde Europese leveranciers. Zo ben je verzekerd van 100% puur vlees, zonder toegevoegd vocht of onnodige toevoegingen. Dat proef je.
Voedselveilig
Ons vlees wordt verpakt in HACCP-gecertificeerde productieruimtes, in stevige schaaltjes die luchtdicht worden afgesloten.
Het vlees wordt zuurstofarm verpakt om bacteriën geen kans te geven en de versheid optimaal te behouden.
100% Vers, Dagelijks Gesneden & Ambachtelijk
Ons vlees wordt dagelijks vers gesneden door de poelier. Zo blijft het heerlijk mals en vol van smaak. Rechtstreeks van de snijplank naar jouw keuken — verser dan dit krijg je het niet!
Vers & koel tot wel 36 uur
Onze duurzame Kipdirect-koelverpakkingen houden jouw kip perfect gekoeld tijdens transport. Zo blijft alles tot 36 uur lang vers, veilig en op de ideale temperatuur, zelfs als je niet direct thuis bent!
Stevige doos, perfect voor gekoelde levering
Onze extra dikke, op maat gemaakte doos houdt jouw kip veilig en koel onderweg. De stevige wanden en isolerende materialen zorgen ervoor dat alles vers aankomt — precies zoals het hoort. Zo bezorgen we topkwaliteit tot aan jouw voordeur.
FAQ
Ontdek alles over de kwaliteit, verzending en het bewaren van onze verse, ambachtelijke kip.
Kan ik mijn bestelling volgen?
Ja! Zodra je bestelling is verzonden, ontvang je een track & trace-code zodat je precies weet wanneer de kip die je hebt besteld wordt geleverd.
Wat is het minimale bestelbedrag?
Je kunt bestellen vanaf €25,-.
Wat als ik niet thuis ben bij de bezorging?
Geen zorgen! Via de track & trace van Trunkrs kun je zelf aangeven bij welke buren je pakket bezorgd mag worden of eenvoudig een nieuw moment kiezen. Zo blijft je bestelling altijd koel en veilig.
Bevat jullie kip toevoegingen of hormonen?
Nee, er worden bij onze kippen geen antibiotica of groeihormonen toegediend.
Waar komt jullie kip vandaan?
Onze kip komt rechtstreeks van Nederlandse slachterijen. We selecteren onze kip bij de beste Nederlandse poeliers, die dezelfde ochtend nog snijden, verpakken en leveren.